厨师证相片的尺寸要求可能因地区和国家的不同而有所差异，根据《中华人民共和国职业资格证书管理办法》的规定，职业资格证书的照片应为近期免冠彩色照片，尺寸为二寸，即48mm×33mm。

二寸照片的尺寸是指照片的长度和宽度，单位是毫米，在这个尺寸下，照片的长边是48毫米，短边是33毫米，这种尺寸的照片在打印或者冲印时，通常会被裁剪到这个大小。

在拍摄二寸照片时，需要注意以下几点：

1、背景：照片的背景应该是纯色的，最好选择白色或者浅色，因为这样的背景可以突出人物，使照片看起来更加清晰。

2、表情：照片中的人物应该保持自然的表情，不要过于夸张或者做作。

3、光线：拍摄照片时的光线也很重要，最好选择自然光，避免使用闪光灯，因为闪光灯会使照片看起来过于明亮，可能会影响照片的质量。

4、服装：照片中的人物应该穿着正式的衣服，避免穿着休闲或者花哨的衣服。

5、姿势：照片中的人物应该保持直立的姿势，避免歪斜或者低头。

6、照片格式：拍摄的照片最好是JPG格式，因为这种格式的照片在打印或者冲印时，颜色和清晰度都比较好。

在拍摄完照片后，还需要进行一些后期处理，比如调整照片的大小和比例，修剪照片的边缘等，这些工作可以通过一些图像处理软件来完成，比如Photoshop、Lightroom等。

拍摄一张合格的厨师证相片并不复杂，只需要注意以上的几点，就可以拍摄出一张质量上乘的二寸照片。