自从20世纪80年代以来，营养学和营养师的职业已经发展起来，营养和食品学的发展也日益重要。几乎所有的大学都有营养师专业，并且成为一门普及的学科。一般来说，营养师专业的学生都要接受专业的培训，学习营养知识、营养学、营养学原理以及营养学实践等课程，具备一定的营养学知识，以及正确分析食物的营养成分，能够为人们提供有效的营养建议。营养师专业的学生在学习期间，要学习有关营养的实验、实践、检验等课程，掌握营养学的基础知识和实践技能，掌握营养学的概念、理论和方法，学习营养学的实践课程、检验和技术，以及营养学的实践研究，学习营养学的研究方法，认识营养学的相关知识，能够熟练掌握营养分析、饮食调查及饮食干预等技能。此外，营养师专业的学生还要学习有关营养咨询的基本知识，包括病理生理学、营养学、社会心理学、营养咨询技术等，以及营养治疗、营养检查、营养评价、食物安全和保健食品等课程，掌握健康管理、营养评价和营养咨询等技能，全面掌握有关营养咨询的基本知识，引导人们健康饮食，养成良好的饮食习惯，促进人们健康的生活方式。总之，营养师专业的学生要接受营养学的专业培训，掌握营养学的基础知识、技能和方法，学习营养学的实践课程、检验和技术，以及营养咨询的基本知识，具备营养分析、饮食调查及饮食干预等技能，从而为人们提供准确的营养建议，引导人们健康饮食，让人们健康幸福地生活。