运动食物营养学是一门研究运动员如何通过合理的饮食来提高运动表现、恢复体力和预防疾病的科学，这门学科的研究成果已经被广泛应用于各种体育项目中，包括田径、游泳、篮球、足球等，以下是一些关于运动食物营养学的书籍推荐：
1、《运动员的饮食指南》：这本书是由美国运动医学会编写的，详细介绍了运动员在训练和比赛期间应该如何选择食物，以保证能量供应和营养素的摄入，书中还介绍了一些特殊人群，如女性运动员、青少年运动员和老年人运动员的饮食需求。
2、《运动营养学》：这本书是由英国运动营养学会编写的，全面介绍了运动营养学的基本原理和实践应用，书中详细解释了运动员的能量需求、蛋白质需求、碳水化合物需求、脂肪需求、维生素和矿物质需求，以及运动员如何通过饮食来满足这些需求。
3、《运动营养与恢复》：这本书是由美国运动医学会编写的，详细介绍了运动员在训练和比赛期间如何通过饮食来恢复体力，以及如何通过饮食来预防和治疗运动相关的疾病，书中还介绍了一些最新的运动营养研究成果，如抗氧化剂、肌酸、咖啡因等对运动表现的影响。
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4、《运动营养学：原理与实践》：这本书是由澳大利亚运动营养学会编写的，详细介绍了运动营养学的基本原理和实践应用，书中详细解释了运动员的能量需求、蛋白质需求、碳水化合物需求、脂肪需求、维生素和矿物质需求，以及运动员如何通过饮食来满足这些需求。
5、《运动营养学：理论与实践》：这本书是由加拿大运动营养学会编写的，详细介绍了运动营养学的基本原理和实践应用，书中详细解释了运动员的能量需求、蛋白质需求、碳水化合物需求、脂肪需求、维生素和矿物质需求，以及运动员如何通过饮食来满足这些需求。