动物营养学是一门研究动物对营养物质的需求、消化吸收、代谢利用以及与健康、生产性能之间关系的科学，随着科技的发展和人类对食品安全、环境保护、动物福利等问题的日益重视，动物营养学的研究和应用前景十分广阔。

动物营养学在提高动物生产效率方面有着重要作用，通过对动物营养需求的深入研究，可以为动物提供最适合其生长发育和生产的饲料，从而提高动物的生长速度、繁殖率和产奶量等生产性能，动物营养学还可以通过改善饲料的营养成分和比例，减少饲料中有害物质的含量，提高饲料的利用率，降低养殖成本，提高养殖业的经济效益。

动物营养学在保障动物健康和预防疾病方面也有着重要作用，动物营养不足或过剩都可能导致动物的健康问题，如营养不良、肥胖症、繁殖障碍等，通过合理的营养管理，可以预防和治疗这些疾病，提高动物的生存质量和生产性能。

动物营养学在保护环境和可持续发展方面也有着重要作用，过度的饲料投入不仅会导致资源的浪费，还会产生大量的废弃物和污染物，对环境造成严重破坏，通过优化饲料的营养成分和比例，可以减少饲料的投入，降低废弃物和污染物的产生，实现养殖业的可持续发展。

动物营养学在新型饲料资源的开发和利用方面也有着重要作用，随着人口的增长和生活水平的提高，对动物产品的需求也在不断增加，这对饲料资源提出了新的挑战，通过动物营养学的研究，可以发现和开发新的饲料资源，如微生物饲料、植物蛋白饲料等，满足动物的营养需求，保障人类的食品安全。