厨师证高级升技师级别的过程需要经过一系列的学习和实践，包括理论知识的学习、实际操作技能的提升以及工作经验的积累，以下是具体的步骤：

1、提升理论知识：你需要对烹饪的理论知识有深入的了解和掌握，这包括食材的选择、烹饪方法、菜品的搭配等，你可以通过阅读专业书籍、参加烹饪课程或者在线学习来提升你的理论知识。

2、提升实际操作技能：理论知识的学习是基础，但是要想成为技师，你还需要有出色的实际操作技能，这包括刀工、炒菜、烘焙等，你可以通过在餐厅工作、参加烹饪比赛或者找专业的师傅指导来提升你的实际操作技能。

3、获取高级厨师证：在你掌握了足够的理论知识和实际操作技能后，你可以申请高级厨师证，高级厨师证是对你在烹饪领域专业技能的一种认可，也是你升级为技师的重要依据。

4、积累工作经验：除了理论知识和实际操作技能，工作经验也是升级为技师的重要因素，你需要在厨房工作多年，积累丰富的实践经验，这不仅可以帮助你更好地掌握烹饪技术，也可以让你了解厨房的运作流程和管理方式。

5、参加技师考试：在你有了高级厨师证和丰富的工作经验后，你就可以申请参加技师考试了，技师考试通常包括理论考试和实际操作考试两部分，只有通过考试，你才能正式成为技师。

厨师证高级升技师级别的过程需要时间和努力，但是只要你有决心和毅力，你一定可以成功，成为技师不仅可以提升你的职业技能，也可以为你的职业发展打开更广阔的道路。