营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化、利用和排泄的科学，它涉及到人体健康、疾病预防和治疗等多个方面，是医学、生物学、化学等多学科交叉的研究领域，营养学是否属于西医范畴呢？

我们需要明确什么是西医，西医，又称现代医学，是指以西方医学理论为基础，以解剖学、生理学、病理学等为基本理论体系，以药物、手术等为主要治疗手段的医学，西医的主要特点是强调局部病变的诊断和治疗，注重病因、病理的研究，以及疾病的预防和控制。

从这个定义来看，营养学并不完全属于西医范畴，营养学虽然也关注人体的健康和疾病，但它更注重食物和营养对人体的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病，营养学的研究方法主要是实验研究和观察研究，而不是像西医那样主要依赖于实验室研究和临床试验。

这并不意味着营养学与西医无关，营养学与西医有着密切的联系，在西医中，营养学是一个重要的组成部分，许多疾病的发生和发展都与营养有关，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等，西医在诊断和治疗这些疾病时，都会考虑到患者的营养状况，并采取相应的营养干预措施。

营养学也为西医提供了一些重要的理论基础，维生素和矿物质对人体健康的重要性，就是通过营养学的研究发现的，这些发现不仅丰富了西医的理论体系，也为西医的治疗提供了新的思路和方法。