大食品营养学专业是一门研究食品中营养成分的科学，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这个专业的毕业生在毕业后有很多就业方向，包括食品公司、研究机构、政府部门、医疗机构等。
食品公司是大食品营养学专业毕业生的主要就业方向，这些公司需要专业的营养师来研发新的食品产品，以满足消费者对健康食品的需求，毕业生可以在食品公司的研发中心、质量控制部门、市场部门等岗位工作，负责食品的配方设计、营养成分分析、产品推广等工作。
研究机构也是大食品营养学专业毕业生的重要就业方向，这些机构需要营养师来进行食品营养成分的研究，以推动食品科学的发展，毕业生可以在研究所、大学等机构从事科研工作，进行食品营养成分的研究、食品安全的检测、食品添加剂的研究等工作。
政府部门也是大食品营养学专业毕业生的就业方向之一，政府部门需要营养师来进行食品安全的监管，以保证公众的饮食健康，毕业生可以在食品药品监督管理局、卫生健康委员会等政府部门工作，负责食品安全的监管、食品标准的制定、食品政策的制定等工作。
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医疗机构也是大食品营养学专业毕业生的就业方向，医疗机构需要营养师来为病人提供营养咨询，以帮助病人恢复健康，毕业生可以在医院、康复中心等医疗机构工作，负责病人的营养咨询、营养治疗方案的制定等工作。