在铁岭市，想要办理厨师证的朋友可以选择以下几种途径：

1、铁岭市职业技能鉴定指导中心：这是铁岭市官方的职业技能鉴定机构，负责组织、实施各类职业技能鉴定工作，你可以报名参加厨师证的考试，通过考试后可以获得国家认可的厨师资格证书，地址：铁岭市银州区新华路与文化街交汇处，电话：0410-2826375。

2、铁岭市劳动和社会保障局：这是铁岭市政府主管劳动和社会保障工作的职能部门，负责全市职业技能培训和鉴定工作，你可以咨询关于厨师证的相关政策、报名流程等信息，地址：铁岭市银州区新华路与文化街交汇处，电话：0410-2826375。

3、铁岭市各大职业培训学校：铁岭市有很多职业培训学校，如铁岭市职业技术学院、铁岭市职业技术学校等，这些学校都设有烹饪专业，可以为你提供专业的烹饪技能培训，在这些学校学习期间，你可以参加厨师证的考试，通过考试后可以获得国家认可的厨师资格证书。

4、铁岭市各大酒店、餐厅：铁岭市有很多酒店、餐厅，这些地方都有专门的厨师团队，在这些地方工作，你可以向有经验的厨师请教烹饪技巧，提高自己的烹饪水平，在积累了一定的工作经验后，你可以尝试报名参加厨师证的考试，通过考试后可以获得国家认可的厨师资格证书。

在铁岭市办理厨师证的途径有很多，你可以根据自己的实际情况选择合适的方式，无论你选择哪种途径，都要认真学习烹饪技能，努力提高自己的烹饪水平，相信你一定可以顺利获得厨师资格证书。