植物营养学是研究植物生长、发育和代谢过程中所需养分的科学，包括氮、磷、钾等主要元素以及微量元素和有机物质等，植物营养学教材是为了帮助学生更好地理解和掌握这方面的知识而编写的书籍，以下是一些建议的植物营养学教材：
1、《植物营养学》(第四版)作者：陈焕镛，出版社：中国农业科学院出版社，这本书是国内植物营养学领域的经典教材，内容全面，涵盖了植物营养学的基本原理、方法和技术，以及植物生长发育过程中所需的各种养分，书中还配有大量的插图和例题，便于学生理解和掌握。
2、《植物营养学实验指导》作者：李晓红，出版社：中国农业出版社，这本书以实验为主线，通过一系列实用的实验来帮助学生巩固和拓展植物营养学的理论知识，实验内容涉及植物吸收养分的主要器官——根系，以及影响植物养分吸收的环境因素等。
3、《植物营养学原理与应用》作者：张宏伟，出版社：化学工业出版社，这本书从植物营养学的基本原理出发，详细介绍了植物生长发育过程中所需的各种养分及其作用机制，同时还探讨了植物营养与农业生产的实际应用。
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4、《植物营养学导论》作者：王瑞华，出版社：中国农业大学出版社，这本书是一本简明扼要的植物营养学入门教材，适合对植物营养学感兴趣的初学者阅读，书中内容通俗易懂，重点介绍了植物营养学的基本概念、研究方法和发展趋势。
5、《植物营养与肥料学》作者：郭玉霞，出版社：中国农业出版社，这本书主要介绍了植物营养与肥料学的基本理论、方法和技术，以及不同类型肥料对植物生长的影响，书中还提供了大量实例，帮助学生更好地理解和掌握相关知识。
除了以上这些教材之外，还有一些其他的优秀著作也可以作为参考，如《植物营养学原理与应用》、《植物营养学实验指导》等，在选择教材时，建议根据自己的学习需求和兴趣进行综合考虑，以便更好地吸收和掌握相关知识。