要考取营养师四级证，首先需要了解营养师四级证的考试内容和要求，营养师四级证是由中国营养学会主管的全国统一考试，主要测试考生在营养学、食品科学、生物化学、人体生理学等方面的理论知识和实践技能，考试内容包括基础知识、专业技能和综合素质三个部分，总分为100分，及格分数线为60分。

要想顺利通过营养师四级证考试，考生需要掌握以下几个方面的知识：

1、营养学基础知识：包括营养素、能量代谢、膳食结构、食品安全与卫生等基本概念和原理，这些知识是营养师工作的基础，需要考生熟练掌握。

2、食品科学知识：包括食品加工与保藏、食品添加剂、食品安全检测与评价等，这些知识有助于考生更好地了解食品的性质和特点，为合理膳食提供科学依据。

3、生物化学知识：包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素的化学结构和功能，以及人体代谢途径和调节机制，这些知识有助于考生深入理解营养素的作用和相互关系，为制定个性化膳食方案提供理论支持。

4、人体生理学知识：包括消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿生殖系统等器官的功能和生理特点，以及人体对各种营养素的需求和利用，这些知识有助于考生了解人体对营养的吸收和利用过程，为指导膳食提供实践依据。

除了以上基础知识外，考生还需要关注国内外营养学领域的最新研究成果和发展动态，提高自己的专业素养，良好的沟通能力、团队协作能力和服务意识也是营养师必备的素质。

在备考过程中，考生可以通过参加培训班、购买教材和辅导资料、参加模拟考试等方式进行学习，注重实践经验的积累，如实习、兼职或志愿者服务等，有助于提高自己的实际操作能力。

想要考取营养师四级证，考生需要全面掌握营养学、食品科学、生物化学和人体生理学等方面的知识，同时关注行业发展动态，提高自己的专业素养和服务意识，通过努力学习和实践，相信你一定能够顺利通过考试，成为一名合格的营养师。