在餐饮行业，厨师证等级是衡量一个厨师技能和地位的重要标准，不同等级的厨师，其技艺和地位也有所不同，如何称呼这些不同等级的厨师呢？以下是一些建议：

1、初级厨师：这是厨师职业的基础级别，通常需要经过一定的培训和实践才能达到，初级厨师可以称为“初级厨师”、“初级烹饪师”或“初级厨师长”。

2、中级厨师：这个级别的厨师已经具备了一定的烹饪技能和经验，可以独立完成一些简单的菜品，中级厨师可以称为“中级厨师”、“中级烹饪师”或“中级厨师长”。

3、高级厨师：这个级别的厨师具有丰富的烹饪经验和高超的技艺，可以独立完成各种复杂的菜品，高级厨师可以称为“高级厨师”、“高级烹饪师”或“高级厨师长”。

4、主厨：主厨是餐厅的核心人物，负责整个餐厅的烹饪工作，主厨可以称为“主厨”、“行政总厨”或“大厨”。

5、副主厨：副主厨是主厨的得力助手，协助主厨完成餐厅的各项烹饪工作，副主厨可以称为“副主厨”、“二掌柜”或“助理大厨”。

6、调料师：调料师负责为餐厅提供各种食材的调料，以保证菜品的口味和质量，调料师可以称为“调料师”、“调料专家”或“调料主管”。

7、食品安全员：食品安全员负责监督餐厅的食品安全工作，确保食品符合卫生标准，食品安全员可以称为“食品安全员”、“卫生主管”或“食品安全督导”。

8、营养师：营养师负责为餐厅提供健康的饮食建议，以满足客人的需求，营养师可以称为“营养师”、“健康顾问”或“膳食搭配师”。

9、实习生/学徒：对于刚刚踏入餐饮行业的新人来说，实习生或学徒是一个很好的起点，他们可以在有经验的厨师指导下，逐步学习和成长，实习生/学徒可以称为“实习生”、“学徒”或“新晋厨师”。

10、创意菜品设计师：创意菜品设计师负责为餐厅设计独特的菜品和菜单，以吸引客人，创意菜品设计师可以称为“创意菜品设计师”、“菜品研发专员”或“菜单策划师”。

在称呼不同等级的厨师时，可以根据他们的职责、技能和地位来进行，这样既能体现出对他们的尊重，也能让他们感受到自己的价值和成就。