营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到人体所需的各种营养素、食物的消化和吸收、营养素与疾病的关系等方面，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也越来越高，营养学专业的就业前景非常广阔，本文将为您推荐一些关于营养学就业的书籍，帮助您更好地了解这个领域。

1、《营养学》(Nutrition)-Gary Null

这本书是一本经典的营养学教材，内容涵盖了人体所需的各种营养素、食物的消化和吸收、营养素与疾病的关系等方面，书中还提供了丰富的实例和案例，帮助读者更好地理解和掌握营养学的知识，作者Gary Null还是一位知名的健康顾问和媒体人，他的观点和建议具有很高的参考价值。

2、《中国人不适合吃西方膳食》-李时勇

这本书由中国营养学会理事李时勇教授所著，针对中国人的体质和饮食习惯，详细解析了西方膳食中的营养成分及其对人体的影响，书中还提供了大量适合中国人的饮食建议和食谱，帮助读者制定合理的膳食计划。

3、《中国居民膳食指南》-中国营养学会

这是一本由中国营养学会编写的权威膳食指南，内容涵盖了膳食结构、食物选择、烹饪方法等方面，书中详细介绍了不同年龄段、性别、职业等人群的膳食需求，为读者提供了科学的膳食指导。

4、《临床营养学》-Susan A. Lanham-New

这本书主要针对临床医生和护士等医疗人员，介绍了营养学在临床应用中的基本原理和方法，书中还包含了大量实际案例，帮助读者更好地理解和掌握临床营养学的知识。

5、《糖尿病患者的饮食治疗》-王振勇

这本书主要针对糖尿病患者，详细介绍了糖尿病患者的饮食管理方法和技巧，书中还提供了大量适合糖尿病患者的食谱和餐前准备方法，帮助患者更好地控制血糖水平。

6、《肥胖症的自我管理》-陈伟明

这本书主要针对肥胖症患者，介绍了如何通过合理的饮食和运动来控制体重，书中还提供了大量适合肥胖症患者的食谱和运动建议，帮助患者更好地实现自我管理。

7、《高血压患者的饮食治疗》-李晓峰

这本书主要针对高血压患者，详细介绍了高血压患者的饮食管理方法和技巧，书中还提供了大量适合高血压患者的食谱和餐前准备方法，帮助患者更好地控制血压水平。

8、《高血脂症的自我管理》-张宏伟

这本书主要针对高血脂症患者，介绍了如何通过合理的饮食和运动来控制血脂水平，书中还提供了大量适合高血脂症患者的食谱和运动建议，帮助患者更好地实现自我管理。

除了以上这些书籍之外，还有很多其他的营养学相关书籍可以供您参考，如《全谷物食品》、《蛋白质》、《脂肪酸》等，建议您根据自己的兴趣和需求选择合适的书籍进行学习，关注行业动态和专业杂志也是了解营养学就业市场的重要途径，希望这些建议能对您的学习和工作有所帮助。