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烹调师证书等级划分标准是根据烹饪技能、知识、经验和创新能力等方面的要求来评定的，烹调师证书分为初级、中级和高级三个等级，不同等级的证书对应着不同的技能水平和职业发展空间。
初级烹调师证书
1、技能要求：具备基本的烹饪技能，能够独立完成常见的菜肴制作，如炒菜、煮饭、炖汤等，了解食材的选购、储存和处理方法，熟悉厨房设备的使用和保养。
2、知识要求：掌握一定的烹饪理论知识，如食物营养学、调味品的作用和搭配等，了解中式、西式、日式等各种烹饪风格的特点和技巧。
3、经验要求：具备一定的实践经验，能够独立完成一定数量的菜肴制作，并能根据顾客的需求进行调整，了解食品安全和卫生知识，遵守相关法规。
4、创新能力：具备一定的创新意识，能够根据自己的喜好和特长进行创新菜肴的设计和制作。
中级烹调师证书
1、技能要求：在初级烹调师的基础上，进一步提高烹饪技能，能够独立完成较为复杂的菜肴制作，如红烧肉、宫保鸡丁等，熟悉多种烹饪方法，如蒸、炸、烤等。
2、知识要求：深入学习烹饪理论知识，如食物的化学反应、烹饪过程中的传热和传质等，了解各种食材的特点和搭配原则，掌握各种调味品的使用技巧。
3、经验要求：具备丰富的实践经验，能够独立完成大量菜肴制作，并能根据顾客的需求进行调整，具备一定的团队协作能力，能够在厨房中与其他厨师配合默契。
4、创新能力：具备较高的创新意识，能够根据市场需求和顾客喜好进行创新菜肴的设计和制作，具备一定的管理能力，能够指导初级烹调师提高技能水平。
高级烹调师证书
1、技能要求：在中级烹调师的基础上，进一步提高烹饪技能，能够独立完成高难度的菜肴制作，如海鲜大餐、法式甜品等，熟练掌握多种烹饪方法，具有丰富的菜肴创意。
2、知识要求：深入研究烹饪理论知识，如食物营养学、烹饪工艺学等，具备较强的食材选购和处理能力，能够根据季节和地域特点选择合适的食材，了解世界各地的烹饪文化和特色菜肴。
3、经验要求：具备丰富的实践经验，能够独立完成各种类型的菜肴制作，并能根据顾客的需求进行创新，具备较强的团队管理和领导能力，能够在厨房中发挥关键作用。
4、创新能力：具备卓越的创新意识，能够根据市场需求和顾客喜好进行创新菜肴的设计和制作，具备较高的教育和培训能力，能够传授烹饪技能给其他厨师。
烹调师证书等级划分标准是根据烹饪技能、知识、经验和创新能力等方面的综合评价来确定的，通过不断学习和实践，厨师可以逐步提高自己的技能水平，最终获得相应的烹调师证书。