答：目前，北京没有专门开设营养师专业的大学。但是，北京一些大学有营养专业，比如清华大学和北京大学等，可以提供营养学的相关课程，可以为学生提供营养学的相关基础知识。清华大学营养及食品科学系是在中国第一个以营养学为专业的学科基础上成立的，拥有很多专业的教授和博士生导师。该系的主要研究方向是营养与食品科学，涵盖营养学、食品科学、食品安全与质量控制等。北京大学营养与食品学院是目前国内唯一以营养学和食品学为主要研究方向的学院，其专业设置包括营养学、食品科学与技术、食品安全与卫生学、食品卫生管理、食品工艺学等。另外，北京师范大学创建了营养与食物健康学科组，主要研究方向有营养学、食品科学、食品安全、食物健康等，让学生了解食品的营养价值，认识食物安全的重要性，了解食物健康的知识，提高学生的素养，并培养出营养专业的专业人才。此外，北京大学国际关系学院也开设了营养学的课程，涵盖了营养学、食品科学、食品安全、食物补充等专业知识，可以为学生提供全面的营养学知识。总之，目前在北京，没有专门开设营养师专业的大学，但是可以通过清华大学、北京大学、北京师范大学和北京大学国际关系学院等学校学习营养学相关知识，以便更好地为营养师的工作做准备。