海勒曼营养学是一种综合性的营养理论，它强调食物的整体性和平衡性，这种理论认为，人体需要各种不同的营养物质来保持健康，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

海勒曼营养学的核心理念是“全食”，即尽可能食用未经加工或最少加工的食物，这是因为加工食品往往会失去一部分原有的营养价值，而且可能会添加一些对人体有害的物质，海勒曼营养学鼓励人们多吃新鲜的水果和蔬菜，全谷物，坚果和种子，以及优质的蛋白质来源，如鱼、肉、豆类和蛋类。

海勒曼营养学也强调食物的比例和组合，它建议人们在每餐中都要有蛋白质、脂肪和碳水化合物，以保持血糖稳定，它也提倡适量的饮食，避免过度饮食或饮食不足。

海勒曼营养学还关注食物的消化和吸收，它认为，良好的消化是获取食物中所有营养的关键，它建议人们在进食时要慢慢咀嚼，以帮助食物更好地被消化，它也提倡定期进行排毒，以帮助身体排除废物和毒素。

海勒曼营养学是一种全面、平衡和实用的营养理论，它不仅关注食物的营养价值，也关注食物的消化和吸收，以及食物对整体健康的影响，通过遵循海勒曼营养学的原则，人们可以更好地满足身体的营养需求，保持健康的身体和精神状态。