厨师证是一种职业资格证书，它表明持有人具备一定的烹饪技能和知识，厨师证的等级划分是根据持有人的技能水平和工作经验来确定的，根据国家职业技能标准，厨师证分为五个等级，分别是初级工（国家职业资格五级）、中级工（国家职业资格四级）、高级工（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）和高级技师（国家职业资格一级）。

每个等级都有相应的申报条件，初级工的申报条件包括：累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上；本职业或相关职业学徒期满，中级工的申报条件包括：取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上；累计从事本职业或相关职业工作6年（含）以上，高级工的申报条件包括：取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作5年（含）以上；取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

不同地区对于厨师证的等级划分也有所不同，在上海市，厨师证分为初、中、高三个等级，初级工的申报条件包括：取得本职业初级工职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上；取得本职业初级工职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；连续从事本职业工作7年以上，中级工的申报条件包括：取得本职业中级工职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；取得本职业中级工职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上；取得本职业中级工职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年，高级工的申报条件包括：取得本职业高级工职业资格证书后，连续从事本职业工作满2年；取得本职业高级工职业资格证书的职业技术学院毕业生，连续从事本职业工作满3年。