现在居然连猪耳朵都有人工制品了,以前只听说过假鸡蛋,假鸡蛋和真鸡蛋从外表看上去是很类似的说,人造猪耳朵何常不是,那么我们又该如何分辨人造猪耳朵和真正猪耳朵它们呢?下面就一起来看看吧!
该怎么分辨?
首先大家应该知道猪耳外面是富含胶原蛋白的猪皮,里面有一层脆骨,因而吃起来嘎嘣脆,就是脆而不腻
知道这些再说一下市面上使用化学原料制作出一些假猪耳朵,在市场上充当新鲜的好猪耳,一个是真肉,一个是化学原料,放到一起怎么分辨。
人造猪肉可能是用明胶和塑料做成的。跟真的猪耳比起来,人造猪耳朵颜色可能更加透亮,卖相好。