中级厨师证，顾名思义，是证明持有者具备中级烹饪技能的证书，厨师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，中级厨师证是其中的一个等级，它代表了持有者在烹饪领域的一定水平和技能。

中级厨师证算什么学历呢？

我们需要明确一点，中级厨师证并不等同于学历，学历是指一个人在学校或其他教育机构接受正规教育的程度，通常用学士、硕士、博士等来表示，而中级厨师证是一种职业资格证书，它代表的是一个人在某一职业领域的技能水平。

烹饪专业的学历分为中专、大专、本科和研究生四个层次，中专和大专通常是两年或三年制的职业教育，主要培养具备基本烹饪技能的厨师，本科毕业生通常具备较高的烹饪技能和理论知识，可以从事烹饪教学、研究和管理工作，研究生则主要进行烹饪领域的深入研究，为行业发展提供理论支持和技术指导。

中级厨师证的获得者，一般需要具备以下条件：

1、具备一定的烹饪基础知识和技能，能够独立完成一般的烹饪工作。

2、通过国家或行业认可的职业技能鉴定考试，取得中级厨师证书。

3、在餐饮行业工作一定年限，积累丰富的实践经验。

虽然中级厨师证并不等同于学历，但它在职业发展方面具有一定的优势，拥有中级厨师证的厨师，在求职、晋升和加薪等方面具有更大的竞争力，中级厨师证还可以作为参加更高级别烹饪技能培训的资格条件，有助于厨师不断提升自己的技能水平。