考取中级厨师证对于没有基础的人来说，可能会感到有些困难，只要你有决心和毅力，通过系统的学习和实践，你完全有可能成功考取中级厨师证，以下是一些建议：

1、学习基础知识：你需要了解烹饪的基础知识，包括食材的选择、处理和烹饪方法等，你可以通过阅读烹饪书籍、观看烹饪节目或者参加烹饪课程来学习这些知识。

2、实践操作：理论知识是基础，但是烹饪更重要的是实践，你可以在家中尝试制作各种菜肴，通过不断的实践来提高你的烹饪技巧。

3、参加烹饪课程：有很多机构提供烹饪课程，你可以选择参加，这些课程通常会教授一些专业的烹饪技巧和知识，对于提高你的烹饪水平非常有帮助。

4、考取初级厨师证：在考取中级厨师证之前，你需要先考取初级厨师证，这可以帮助你更好地理解烹饪的过程和要求，为考取中级厨师证打下坚实的基础。

5、准备考试：考取中级厨师证需要通过理论和实践两部分的考试，你需要对烹饪的理论知识有深入的理解，同时也需要有扎实的实践操作能力，你可以通过做模拟题和参加模拟考试来提高你的考试成绩。

6、保持热情：烹饪是一项需要耐心和热情的工作，你需要保持对烹饪的热爱，才能在学习过程中不断进步。

考取中级厨师证需要时间和努力，但是只要你有决心，你一定可以做到，烹饪是一项技能，只要你愿意投入时间和精力去学习和实践，你就一定能够掌握它。