答：公共营养师岗位能力培训证书编号由“GYN”四个字母组成。“G”代表“公共”，“Y”代表“营养”，“N”代表“师”。因此，公共营养师岗位能力培训证书编号就是“GYN”。公共营养师岗位能力培训证书是专门针对从事公共营养工作的人员进行培训考试后发放的一种资格证书，用以说明其具备了一定的营养学知识和技能，能够在实践中胜任公共营养工作。该证书的发放机构是中国营养学会，发放此证书的标准为：经过营养学相关专业的学习，完成营养学相关专业的培训，通过营养学相关专业的考试，获得营养师岗位能力培训证书。考核标准包括营养学专业知识、营养学实践技能、营养学实践经验以及营养学实践能力。通过考核后，由营养学会发放营养师岗位能力培训证书，证书编号为“GYN”，只有持有此证书的人，才能够在公共营养工作中胜任职责。