营养师培训师师资要求高，因为营养师培训师需要具备较为专业的知识背景和实践经验，以及培训技能。首先，营养师培训师要求具备专业的知识背景。营养是一门综合性的学科，它涉及到生物学、化学、食品科学、营养学等多个学科。营养师培训师要求在营养学、化学、生物学等学科方面有扎实的理论基础，才能更好地理解和掌握营养学方面的知识。其次，营养师培训师要求有丰富的实践经验。这是因为，只有有丰富的实践经验，才能够更好地把课堂学习的理论与实际应用相结合，更好地完成营养师培训的教学任务。此外，营养师培训师要求具备培训技能。营养师培训师要掌握一定的培训技巧，熟练掌握培训中的教学方法，包括课堂讲解、讨论、听课、实践等，才能更好地把握培训的进程，使培训取得良好的效果。最后，营养师培训师要求要有责任心和耐心。责任心是指，营养师培训师要有足够的责任心，有足够的热情去完成培训任务，并严格贯彻执行培训计划；耐心是指，营养师培训师要有足够的耐心，不断地解释、讲解和细致地回答学员的问题，使学员更好地理解和掌握培训知识。总之，营养师培训师的师资要求较高，它包括具有专业的知识背景、有丰富的实践经验、掌握培训技能以及具备责任心和耐心等。因此，营养师培训师师资要求较高。