一、公共营养师的职责1、研究和分析营养政策和对营养有影响的社会、经济、文化等因素，以及提出改善和政策建议；2、为个人或者社会组织提供营养咨询服务；3、参与和管理营养教育项目；4、撰写和审核有关营养学方面的科研报告和社会报道；5、参与新产品开发，评价新产品的营养成分；6、参与营养调查，对营养状况做出解释和建议；7、维护营养师行业的职业操守和道德准则。二、公共营养师的资格1、具备国家认可的营养与食品学院或大学本科及以上学历；2、掌握营养知识，了解营养学的理论和实践；3、具备一定的社会活动能力，能够有效的管理、指导营养活动；4、具备良好的职业道德，具有较强的责任心；5、通过相关的考试获得营养师职业资格证书。三、公共营养师的发展前景随着全球人口老龄化问题的加剧，营养改善工作正变得越来越重要。公共营养师可以在医院、学校、社区等机构担任营养专家，从事营养管理、营养咨询、营养教育等方面的工作。他们可以在政府和社会组织中担任政策制定者，参与营养改善的政策制定工作，为改善社会结构提供建议和指导。此外，公共营养师还可以在食品生产企业中担任顾问，从事新产品开发、营养调查等工作。因此，公共营养师的发展前景十分光明，未来发展前景也很广阔。越来越多的人开始关注营养问题，公共营养师将会发挥更重要的作用，促进社会的营养素质改善。