初级中式烹调师证书的考试主要包括理论知识和实际操作两部分，下面是具体的考试流程：

1、报名：你需要在当地的职业技能鉴定中心或者相关的培训机构进行报名，报名时需要提供身份证、学历证明等相关证件。

2、学习：报名后，你需要参加培训课程，学习相关的理论知识和操作技能，培训课程通常包括食品卫生知识、烹饪技术、菜品制作等内容。

3、理论考试：培训结束后，你需要参加理论考试，理论考试主要考察你对烹饪基础知识的掌握程度，包括食品原料知识、烹饪工艺、菜品制作等。

4、实操考试：理论考试通过后，你需要参加实操考试，实操考试主要考察你的烹饪技能，包括刀工、炒菜、烧菜、炖菜等。

5、成绩公布：考试结束后，考试机构会在一定时间内公布考试成绩，如果你的理论考试和实操考试都通过了，你就可以获得初级中式烹调师证书。

6、证书领取：你可以通过考试机构或者培训机构领取你的证书。

在准备考试的过程中，你需要注意以下几点：

1、认真学习：虽然初级中式烹调师证书的考试难度不大，但是你还是需要认真学习，掌握相关的理论知识和操作技能。

2、提前准备：你需要提前准备好考试所需的证件和材料，以免影响你的报名和考试。

3、注意健康：在培训和考试过程中，你需要注意个人的健康，避免因为过度劳累或者不注意饮食卫生而影响你的考试。

4、保持冷静：考试时，你需要保持冷静，不要因为紧张而影响你的表现。

只要你认真学习，掌握了相关的知识和技能，你就有很大的可能性通过初级中式烹调师证书的考试，获得这个证书。