营养师是目前国内外非常重要的一个医疗职业，它属于营养与食品科学专业。营养师的主要工作是提供科学的营养咨询，并分析和指导不同人群的膳食结构，以改善和保持健康。营养师可以根据个人的营养需求提供膳食计划，指导个人适当的膳食。他们还可以根据不同人群的营养需求提供有关膳食结构的建议，以及其他有关营养的信息。营养师一般要求具备营养学理论的基本知识，掌握与营养相关的科学知识，包括营养学、食品科学、营养素分析、食品检测等。此外，他们还要掌握社会科学的基本知识，如饮食文化、社会心理学、社会经济学等。营养师在提供科学的营养咨询服务时，要具备良好的沟通能力，并能够调查、分析和解决消费者的营养问题。在给出膳食建议时，营养师要有良好的审美感，能够将食物组合成美味、美观又健康的膳食。营养师还要熟悉不同人群的饮食习惯，以及不同疾病和营养素的作用。他们也要掌握食品安全的知识，以便能够提供准确的营养咨询服务，满足消费者的营养需求。营养师的工作还要求他们具有计算机基础知识，能够应用相关的计算机软件进行营养膳食的分析和计算。总的来说，营养师的工作是非常重要的，他们通过提供科学、准确的营养咨询服务，帮助人们正确科学的预防和治疗营养问题，为健康提供有力的保障。