上海初级厨师证是一种由上海市人力资源和社会保障局颁发的职业资格证书，主要用于证明持证人具备一定的烹饪技能和理论知识，这个证书对于想要从事餐饮行业的人来说具有很高的实用价值，具体用途如下：

1、提高就业竞争力：在求职过程中，拥有上海初级厨师证的求职者相对于没有证书的求职者更具优势，因为这个证书可以证明求职者具备一定的烹饪技能，有助于提高其在招聘市场上的竞争力。

2、提升职业发展空间：在餐饮行业，拥有专业证书的员工更容易获得晋升机会，上海初级厨师证作为一张专业证书，可以为持证人在职业发展过程中提供有力的支持。

3、增加收入水平：拥有上海初级厨师证的厨师在求职时往往可以获得更高的薪资待遇，因为他们的技能和知识得到了官方的认可，随着工作经验的积累和技能的提升，他们还可以考取更高级别的厨师证书，进一步提高自己的收入水平。

4、提高个人技能：考取上海初级厨师证的过程需要学习大量的烹饪理论知识和实践技能，这对于提高个人的烹饪技能具有很大的帮助，通过学习和考试，持证人可以更好地掌握各种烹饪技巧和方法，提高自己的烹饪水平。

5、拓展职业领域：上海初级厨师证不仅适用于餐饮行业，还适用于其他与烹饪相关的行业，如食品加工、餐饮管理等，持有这个证书的厨师可以在更广泛的职业领域中寻求发展机会，实现职业生涯的多元化发展。

6、提升个人荣誉感：上海初级厨师证是一张官方认可的职业资格证书，对于持证人来说，这是一种荣誉和认可，拥有这个证书的厨师在同行中会获得更多的尊重和认可，有助于提升个人的荣誉感和成就感。