许多老年人都有血管硬化的现象，以下食物对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊的功效。
玉米 有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
苹果 可使积蓄于体内的脂肪分解，避免过胖，对推迟和预防动脉粥样硬化有明显作用。
海带 既能防止血栓，又有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
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茶叶 含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜 可消除积存在血管中的脂肪，有降脂作用。
洋葱 能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。(湖南 何蒲)