大暑养生,夏季养生该吃什么吗
最佳汤肴：番茄汤番茄含有丰富的维生素C，可以改善 消化不良 、食欲不振、口干舌燥等症状。
番茄中的番茄红素还有延缓细胞 衰老 和防癌抗癌的功效，烹调加热可以破坏番茄的细胞壁，使番茄红素更容易被释放出来，也更容易被人体吸收利用。炎热的天气里，喝一碗番茄汤，既生津止渴，又开胃消食，对夏日养生大有裨益。
最佳肉食：鸭肉民间有“ 大暑 老鸭胜补药”的说法。从中医“热者寒之”的原则来看，鸭肉更适合在燥热的夏季食用。
《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热”，适合体内有热毒、易上火的人食用。鸭肉高蛋白低脂肪，富含维生素E及微量元素。
周俭教授建议，煮鸭肉 粥 、清炖鸭肉等，都能起到很好的滋补效果。最佳饮料：热茶说到消暑解渴，大多数人会想到吃冷饮、喝冰镇饮料。
专家指出，冷饮虽能解一时之热，却过于寒凉，易伤脾伤胃。事实上，对抗暑热，不妨泡杯热茶，既对身体有保健功效，又能促进汗腺分泌，帮助身体散发热量、降低体温，我国古时就有“热茶最解暑”的说法。
最佳营养素：维生素E德国科学家研究表明，人们在夏天会遇到三大危险，即日照伤害、臭氧的强氧化伤害与高温伤害，而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、黄绿色蔬菜等，在夏日饮食中应适量补充。
大暑时节有什么好的降温饮品?
大暑时节三款降温饮品： 津气生脉饮 材料：西洋参、麦冬、五味子、竹叶 做法：将药材洗净，包入过滤袋，置入保温杯中，冲入沸水，闷泡20分钟后代茶服用。
功效：消暑益气、养阴生津。但虚寒体质或有感冒等症状者不适合饮用。
橄榄莲心绿茶 材料：绿茶，青橄榄，莲心 做法：将青橄榄表皮轻轻剖解后，放入大号玻璃杯中，再放入茶叶和莲心，用沸水泡饮。 功效：生津止渴，清心消暑。
莲心具有清热、固精、安神、强心之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清等症。 菊花莲子绿豆饮 绿豆也属于凉性，脾胃虚弱的人尽量少吃。
宁外，菊花有着丰富的菊甘、氨基酸以及微量维生素，能够清风散热、明目解毒，而且也是降温消暑、清肝明目的夏季饮用佳品。 绿豆具有无机盐、维生素，在酷暑中饮用绿豆汤，可以及时补充人体所丢失的营养物质，从而达到清热解暑的功效。
不过绿豆能煮的太烂，否则清热解毒的效果就大大降低了。 材料：绿豆、莲子心、菊花、冰糖。
做法：将绿豆，冰糖加水煮沸；将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用。
大暑养生喝什么汤 五款养生汤最消暑清热
大暑养生喝什么汤 五款养生汤最消暑清热 大暑养生喝什么汤？大暑节气正值高温季节，多喝汤水可以消暑补水，那么大暑喝什么汤，你知道吗？今天小编为您介绍五种最适合大暑节气喝的养生汤，下面就一起来看看这几款养生汤的做法。
大暑喝什么汤？ 1、绿豆汤 夏日炎炎，绿豆汤大受欢迎，但此汤不宜多喝，更不能当水喝。想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，加入适量冰糖，10分钟左右即可，汤色碧绿，比较清澈。
根据个人喜好，亦可放入百合、莲子、红枣等。只为清热解毒，最好把豆子煮烂，这样的汤色浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
但要注意，脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤，可以吃绿豆粥，将大米或小米和绿豆同锅煮粥，对脾胃起滋补作用。 推荐薄荷绿豆汤的做法：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，冰糖1~2大匙。
薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水，加入薏仁及绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加入薄荷、白糖继续煮5~10分钟，盛入碗中即可食用。
此汤可清热解毒，改善青春痘。 2、童子鸡汤 民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。
童子鸡，是指还不会打鸣，生长刚成熟但未配育过的小公鸡；或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡，后来也有专门的品种称为童子鸡。 之所以要选择童子鸡，是因为童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用，即使是年轻人，体质虚弱的也未尝不可一试。
选择大约2-3斤（最好不要超过三斤）的整只童子鸡，剁好了以后放入黑木耳，香菇，笋尖等一起煲就可以了。此外，还可配上山药、党参、当归等中药材一起烹饪，气血虚弱人群食用，食疗效果更佳。
3、冬瓜荷叶汤 在广东每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜荷叶煲汤。冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。
中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功；而荷叶为藕的长在水面上的块叶，中医认为它性凉味甘、淡，有清热、凉血、散瘀的功效，干荷叶为药用，鲜荷叶多为汤羹佳肴之用。因为它洋溢着一股清鲜的香荷气味，特别有清热解暑祛滞的作用。
建议以老冬瓜为宜，且连皮连籽一起用，在挑选上就是选其横切面时看到的瓜籽特别大的便为“老”了。冬瓜要连皮，可增强利尿的功效。
推荐配苡米为甜汤，酷热日子里淡甜汤最能润心清肺、生津止渴、清热消暑。 准备老冬瓜1000克、鲜荷叶12片、苡米80克、红糖适量。
各物分别洗净。冬瓜切块；荷叶剪为2~3块；苡米稍浸泡。
一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改中小火滚约40分钟，下糖便可。 4、羊肉汤 三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，有益健康。
而在暑天之前的羊肉汤因为山上的青草刚刚抽绿，羊吃完抽绿的青草时，体内残存了不少毒素。 羊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、B2和钙、磷、铁等。
其性温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳。而羊肉汤又不像鸡汤那样大热，羊肉汤温补，所以说体虚的人喝羊肉汤对身体是非常好的。
莆田人大暑吃温汤羊肉，把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤里翻烫。之后捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出。
吃时，把羊肉切成片，肉肥脆嫩，味鲜可口。 5、鸭肉汤 大暑这一天，老南京人流行煲老鸭汤。
鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
在中医看来，鸭肉具有滋阴补虚、养胃利水的功效。鸭肉的吃法众多，在夏季里，最好吃法还是熬制成鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。
下面推荐两款解暑祛湿的鸭肉汤水，缓解大暑天的湿热。 推荐金银花水鸭汤的做法：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮14片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。
金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出；陈皮洗干净、泡软刮去囊；清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。 大暑还有很多饮食习俗：广东很多地方在大暑时有“吃仙草”的习俗；我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。
有哪些可以防暑降温的药茶
民间谚语说：“大暑、小暑，有食懒煮。”
这说明了天气炎 热对人体的影响。为防暑降温，现介绍几款防暑茶，供选用。
（1） 绿豆酸梅茶：绿豆100克，酸梅30克，白糖适量（后 下），水煎，待凉后代茶饮。该茶有清凉解毒、生津止渴的作用。
（2） 苦瓜茶：将鲜苦瓜切断去瓤，纳人茶叶接合，悬挂于 通风处阴干。 将外部洗擦干净，连同茶叶切碎、混匀。
每天取10克放人保温瓶内，沸水冲泡，代茶饮，能消暑、明目、解毒、祛湿。（3） 消暑解毒茶：金银花、连翘、鲜竹叶各10克，煎水代 茶饮，具有祛暑、清热、解毒的功效。
（4） 消暑明目茶：取白菊花、决明子、槐花各10克，煎水 代茶饮，能清热解毒、降血压、明目提神。 （5） 二子茶：枸杞子10克，五味子3克，沸水冲泡代茶 饮，有生津止渴、益气补阴的作用，有湿热者不宜饮用。
（6） 消暑祛湿茶：金银花、绿豆衣各10克，薄荷6克，煎 水代茶，具有消暑利湿生津的功效。（7） 清心祛暑茶：取鲜竹叶心、莲子心、麦冬、鲜佩兰各6 克，煎水代茶凉饮，有芳香清心除烦、解暑醒脾胃、助消化的 功效。
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