厨师证分为小证和大证两种，分别是指厨师职业资格证书和高级厨师职业资格证书，这两种证书的考试难度和内容都有所不同，具体哪个好考一点需要根据个人的兴趣和实际情况来判断。

我们来看一下小证，也就是厨师职业资格证书，这个证书的考试内容主要包括烹饪基础知识、烹饪技能、食品安全知识等方面的考核，考试形式主要是笔试，题型包括选择题、判断题、简答题等，相对于大证来说，小证的考试难度较低，主要考察的是基本的厨艺技能和食品安全知识，只要掌握了这些知识点，通过考试并不难，小证的报考条件也比较宽松，只需要具备一定的厨艺基础和实践经验即可。

我们再来看一看大证，也就是高级厨师职业资格证书，这个证书的考试内容相较于小证更加丰富和深入，不仅包括了烹饪基础知识、烹饪技能、食品安全知识等方面的考核，还包括了菜品创新、营养搭配、餐饮管理等方面的知识，考试形式同样是笔试，题型包括选择题、判断题、简答题、论述题等，相对于小证来说，大证的考试难度较高，需要掌握更多的专业知识和技能，大证的报考条件也相对严格，除了具备一定的厨艺基础和实践经验外，还需要有一定的工作经验和管理能力。

哪个证书更好考一点呢？从考试难度上来看，小证相对容易一些，因为它的考试内容相对较为简单，主要考察的是基本的厨艺技能和食品安全知识，而大证的考试内容较为丰富和深入，需要掌握更多的专业知识和技能，因此相对来说难度较大，这并不意味着小证就比大证更有价值或者更有前途，无论是小证还是大证，它们都是厨师职业生涯中的重要证明，能够提升个人的专业素养和竞争力，在实际工作中，很多企业对于求职者的证书要求并不是特别严格，更看重的是实际的厨艺水平和工作能力，考生在选择考证时，可以根据自己的兴趣和发展方向来决定。

厨师证的小证和大证各有优缺点，哪个更好考一点需要根据个人的兴趣和实际情况来判断，无论选择哪种证书，都需要付出努力去学习和实践，不断提升自己的厨艺水平和专业素养，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，实现自己的职业梦想。