养生茶的发展历史是怎样的?

茶为养生之源，作为中国传统的养生保健饮品，已有数千年的历史。

几千年来，饮茶不仅代表着一种生活方式、一种文化品位，更代表着独特的养生思想。 养生茶的历史十分悠久，在我国已有数千年历史。

茶最开始是作为药物出现在中国历史上的，《神农本草经》中记载：“神农尝百草，曰遇七十二毒，得荼而解之。 ”当时的“荼”就是野生的茶叶，这是人类第一次认识到茶叶的医疗作用，不过当时是吃茶，而并非饮茶。

从现有古代文献资料看，最早将茶作为饮品的应该是春秋时期的巴蜀人。因为清朝著名学者顾炎武在《日知录》中提出：“自秦人取蜀后，始有茗饮之事。”

由此可见，养生茶最早的历史可追溯到春秋时期。 到了西汉，饮茶已成为当时上层阶级日常生活的一部分。

西汉王褒所著《僮约》记载，当时士人间有“客来烹茶”的习俗，此时饮茶仅限于上层阶级，尚未平民化，其方式也以煮茶为主。 饮茶真正平民化是在唐朝，当时不仅上层阶级喜好饮茶，民间也饮茶成风。

茶圣陆羽在其《茶经》中描写了当时茶饮风行的盛况：“……谢安、左思之徒，似皆茶饮，是以与时倶广，浸于世俗，至国朝而盛，两都荆州、渝洲诸地，已为每家必饮之物。 ” 宋元时期，茶风曰盛，随着文人墨客的参与，饮茶养生也多了一分风雅之趣，时人十分重视茶品、火候、煮法、饮效等。

元帝国的扩张更是将饮茶之风传播到蒙古铁骑所到之处。 明清时期是养生茶发展的鼎盛时期，饮茶方式也由煮茶变为泡茶，出现了现代意义上的养生茶，明朝人已开始在茶中加入牛奶、柠檬、糖等。

明朝饮茶蔚然成风，主要表现在文人吟风弄月之佘，常品茗以助兴，因此明朝关于茶的著作不可胜数。文人才子在书画中也常以“茶事”为题，如文徵明的《品茶图》、唐寅的《事茗图》、仇英的《松亭试泉图》等。

清朝时，饮茶的文化性已大为减弱，更多的是实用性和功利性。

养生茶有哪些功用

养生茶的功用主要可以从四个方面来概括：强身健体，预防疾病；抗菌消炎，治病去痛；美容养颜，净化机体；防老抗衰，延年益寿。

第一，强身健体，预防疾病 现代社会生活节奏越来越快，人们的生活工作压力不断增加，再加上运动量明显偏少，导致身体体质下降，人体免疫系统失衡，病邪趁虚而入会引起各种疾病。 根据自己的体质特点，每天适量饮用一些养生茶，可以增强体质，调节免疫细胞的功能，提高人体抗病能力，预防疾病。

一些养生茶还具有促进新陈代谢、提神醒脑、消除疲乏、调理亚健康状态的作用。 第二，抗菌消炎，治病去痛 茶叶中含有多种抑菌成分，如鞣质、硅酸等，它们可以抑制细菌生长和繁殖，杀灭各种感染因子，起到抗菌消炎的作用。

茶最开始就是作为药物出现的，因此其治病作用不容置疑。养生茶对于很多慢性病，尤其是内科疾病，具有很好的治疗作用，比如高血压、高脂血、塘尿病等。

因此，在平时根据自己的体质和病症选择适宜的养生茶，可以缓解病痛，缩短治疗时间，加快身体康复。 第三，美容养颜，净化机体 爱美是女人的天性，因此很多女人都对美容养颜趋之若鹜，甚至不惜花费大把的金钱购买昂贵的高级化妆品、美容产品，但是获得的效果都不甚理想。

其实身体内的有害毒素是致使肌肤出现问题的罪魁祸首，因此美容养颜应从改善机体内环境、排出毒素入手。养生茶中含有丰富的维生素、矿物质及抗氧化物等成分，经常饮用可以润泽肌肤、排出毒素、活化气血，使人充满活力，拥有美丽容颜。

比如，薏苡仁茶就具有净化血液、消解油脂、排毒养颜等美容功效。 第四，防老抗衰，延年益寿 青春永驻、健康长寿一直是人们追求的美好愿望，为了实现这个愿望，很多人选择求仙问药，学道参禅，炼丹修行，耗费了毕生精力，到头来大失所望。

其实，要想防老抗衰、延年益寿，不用那么大费周章，只需养成喝茶习惯即可，因为茶是预防衰老、延年益寿的最佳工具。 茶中含有多种抗衰老成分如氨基酸、维生素、茶多酚等，可以调节中枢神经系统，调和五脏，保证人体各系统的正常运行，去除氧自由基，改善心血管功能，起到养生滋补、保健的作用。

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