厨师证补办的手续可能因地区和国家的法律法规而有所不同，在大多数情况下，您需要遵循以下步骤来办理厨师证补办手续：

1、确定补办地点：您需要确定您所在地区的厨师证补办部门，这可能是当地卫生部门、劳动保障部门或其他负责颁发和管理职业资格证书的政府部门，您可以通过电话咨询、互联网搜索或向当地的朋友和同事寻求建议来了解具体的补办地点。

2、准备相关材料：在前往补办地点之前，请确保您已经准备好所有必需的材料，这些材料包括：

- 原厨师证复印件：请提供您的原厨师证的清晰复印件，以便工作人员核实您的身份。

- 身份证明：请提供您的有效身份证明，如身份证、护照等。

- 近期免冠照片：请提供一张近期拍摄的免冠彩色照片，尺寸一般为二寸或一寸。

- 其他相关证明：如果您的厨师证丢失或损坏，您可能还需要提供其他相关证明，如报警记录、法院判决书等。

3、填写申请表格：在到达补办地点后，您需要填写一份申请表格，请确保您所填写的信息准确无误，并按照指示签名。

4、提交申请：将填好的申请表格和其他相关材料一起提交给工作人员，他们会对您的申请进行审核，并决定是否批准您的补办请求。

5、支付费用：如果需要支付一定的补办费用，请按照工作人员的要求进行支付，不同的地区和国家可能有不同的收费标准。

6、领取新证：一旦您的申请被批准，工作人员会为您制作新的厨师证，请您耐心等待，直至新证制作完成并领取。

步骤仅作为一般性指导，具体的补办手续可能因地区和国家的法律法规而有所不同，在办理厨师证补办手续时，请务必遵循您所在地区的具体规定，如有疑问，建议您向当地的相关部门或专业人士咨询。