橘子的营养价值有哪些

您好，橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，时日常生活中最常见的水果之一。与梨相比，其蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。

另外，不同的橘子有不同的功效手凯。如血橙：血橙(blood orange) 是橙(Citrus sinensis)的变种，带有深红色似血颜色的果肉与汁液

1、毕和唤促进血液循环，改善贫血的补血良品；
2、促进血液循环的最佳精油，有效改善人体的贫血状况；
3、能温润补血，改善手脚冰冷；
4、对改善肤色，促进皮肤细胞再生，且具清新的香味；
5、能振奋思考及情绪。
这里只说一种，不过有研究表明，吃橘子的人患冠心病，高血压，糖尿病，通风的比率比较低。
　　橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
　　橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的管状动脉棚唤，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。美国佛罗里达大学研究人员证实，食用柑橘可以降低乘积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
　　在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑止和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
写了这么多，希望对你有帮助。

桔子的营养成分

桔子既橘子，柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸（维生素C）16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。

橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剥开橘子橘子水就可溢出。

扩展资料：

挑选

一看：大小和颜色：橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。氏喊多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好。

二摸：光滑程度：甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

三捏：测试弹性：皮薄肉厚水分多的橘歼核运子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻氏梁弹回原状。

参考资料：百度百科--橘子

橘子内皮霉变怎么回事

你好！！

橘子当然好吃啦，皮薄肉多，比橙子要好，我不喜欢吃橙子，皮厚而且不好剥皮，，呵呵，，

一： 全面的认识一下橘子吧：

橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。

二： 橘子营养分析：

1. 橘子富含维生素c与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

三：和橘子相克的食物：

橘子不要和萝卜同食。

四： 橘子营养素分析：

热量 (43.00千卡)
蛋白质 (0.80克)
脂罩升肪 (0.10克)
碳水化合物 (10.20克)
膳食纤维 (0.50克)
维生素a (82.00微克)
胡萝卜素 (490.00微克)
硫胺素 (0.04毫克)
核黄素 (0.03毫克)
尼克酸 (0.20毫克)
维生素c (35.00毫克)
维生素e (1.22毫克)
钙 (24.00毫克)
磷 (18.00毫克)
钠 (0.80毫克)
镁 (14.00毫克)
铁 (0.20毫克)
锌 (0.13毫克)
硒 (0.70微克)
铜 (0.11毫克)
锰 (0.03毫克)
钾 (128.00毫克)

五： 橘子还可以做菜呢， 下面介绍几个：

1. 橘子凉拌蔬菜：

料：橘子(50克) 圆白菜(20克) 绿豆芽(20克) 裙带菜(干)(10克)
调料：香油(3克) 酱油(1克)

做法：

1. 将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。
2. 将圆白菜切成细丝，豆芽菜（绿豆芽）去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。
3. 将橘子，圆白菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味。

2. 冰糖八宝鱼脆：

主料：鱼骨(50克)
辅料：菠菜(25克) 荔枝(25克) 枇杷(25克) 橘子(25克) 樱桃(25克) 梨(25克) 豌豆(25克) 葡萄干(15克)
调料：冰糖(300克) 料酒(50克)

做法：

1.鱼脆用温水洗一遍，再放入开水和料酒，上笼蒸发捞出，放入冷水中内清去杂质，切成小指一样大的方丁，用开水泡上；白葡萄干用温水泡发，洗净。
2.菠萝削去外皮洗净、荔枝去壳、枇杷、雪梨都切码滚成鱼脆一样大小的丁。
3.食用时，在锅中放入清水1000克，下入冰糖烧开，溶化后过罗筛，将锅洗净，倒入糖水，加入鱼脆以及各种配料，烧开后撇去泡迟闷余沫，装入10个小碗内即成。

3. 蜂蜜橘糊：

主料：橘子(30克)
调料：蜂蜜(4克)

做法：

将橘子洗净，剥去皮，再把内皮剥去，然后放入容器内研碎，食用时加入蜂蜜搅拌均匀，使其具有一点柔和的酸味。

谢谢！

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