主要包括理论知识和实践操作两部分，对于女生来说，选择一些与女性特点相符的菜品制作和营养搭配知识可能会更容易一些，以下是一些建议的内容：

1、基本烹饪技巧：包括刀工、火候掌握、食材处理等基本烹饪技能，这些技能是厨师必备的基本功，女生在学习过程中可以通过多加练习来提高自己的烹饪技巧。

2、中式菜系：中式菜系如川菜、粤菜、鲁菜等，有很多适合女生的菜品制作，川菜中的宫保鸡丁、麻婆豆腐等，粤菜中的蒸鱼、炖汤等，鲁菜中的糖醋排骨、葱烧海参等，这些菜品不仅美味可口，而且营养丰富，女生可以根据自己的口味和喜好来选择学习。

3、西式菜系：西式菜系如法式、意式、美式等，也有很多适合女生的菜品制作，法式甜点如马卡龙、可颂面包等，意式面食如披萨、意面等，美式烧烤如烤鸡翅、烤蔬菜等，这些菜品不仅口感独特，而且制作过程相对简单，女生可以在学习过程中逐渐掌握。

4、营养搭配知识：作为厨师，了解食物的营养成分和搭配是非常重要的，女生可以学习一些关于女性健康饮食的知识，如女性生理期的营养需求、孕妇和产妇的饮食调理等，还可以学习一些关于食物搭配的知识，如五谷杂粮、荤素搭配等，以便在为顾客提供美食的同时，也能关注到他们的健康需求。

5、创意菜品制作：厨师证考试中通常会要求考生进行创意菜品制作，女生可以从自己的兴趣出发，结合所学的烹饪技巧和食材知识，发挥自己的想象力和创造力，制作出独具特色的菜品，这既能锻炼自己的创新能力，也能为考试增色不少。

6、食品安全知识：食品安全是厨师必须具备的基本素质，女生可以学习一些关于食品安全的知识和法规，如食品储存、加工、烹饪等方面的注意事项，以确保自己在制作美食的过程中，能够严格遵守食品安全规定。

7、餐饮服务知识：餐饮服务是厨师工作的重要组成部分，女生可以学习一些关于餐饮服务的知识，如如何接待顾客、如何推销菜品、如何处理顾客投诉等，这些知识对于女生在考试和工作中都能发挥积极的作用。

8、厨房卫生知识：厨房卫生对于保证食品安全至关重要，女生可以学习一些关于厨房卫生的知识，如如何清洁厨房设备、如何消毒餐具等，这些知识不仅能帮助女生更好地维护厨房卫生，还能让她在考试中展现出良好的职业素养。

女生在准备厨师证考试时，可以根据自己的兴趣和特长，选择一些适合自己的学习内容，要注重理论与实践相结合，多加练习，以便在考试中取得好成绩。