五级厨师证考试，即中国国家职业资格五级(技能等级)厨师证书考试，是中国厨师职业技能的一种认证，为了通过这个考试，考生需要具备一定的厨艺水平和实践经验，五级厨师证考试多长时间能过关呢？这取决于个人的厨艺基础、学习能力和实际操作经验。

我们需要了解五级厨师证考试的内容和要求，五级厨师证考试分为理论知识和实际操作两部分，理论知识包括食材知识、烹饪原理、食品安全卫生等方面的内容；实际操作则是根据指定的菜谱，展示自己的烹饪技能，考试形式为笔试和操作考核相结合，总分为100分，60分及格。

要想顺利通过五级厨师证考试，首先要做好充分的准备，这包括以下几个方面：

1、基础知识的学习：考生需要掌握一定的食材知识、烹饪原理和食品安全卫生等基本知识，这些知识是后续学习和实践的基础，只有扎实掌握这些基础知识，才能在考试中取得好成绩。

2、菜谱的学习和练习：考生需要熟练掌握一定数量的菜品制作方法，这些菜品可以是家常菜、地方特色菜，也可以是西餐、日韩料理等，通过学习和练习，考生可以提高自己的烹饪技能和创新能力。

3、实践操作的积累：考生需要在日常生活和工作中不断积累实践经验，可以参加各种烹饪比赛、活动，或者在家中尝试制作不同类型的菜品，通过实践操作，考生可以检验自己的学习成果，发现自己的不足之处，并加以改进。

4、考试技巧的掌握：考生需要了解五级厨师证考试的题型和要求，掌握一定的答题技巧，在解答选择题时，要注意审题，排除明显错误的选项；在解答简答题时，要条理清晰，突出重点；在进行操作考核时，要保持冷静，严格按照菜谱的要求进行操作。

综合以上几点，要想在五级厨师证考试中取得好成绩，考生需要付出较长时间的努力，如果每天投入2-3小时的学习时间，通过系统的学习和实践积累，大约需要半年到一年的时间才能达到比较理想的水平，这个时间因个人情况而异，有的人可能学得更快，有的人可能需要更长的时间。

五级厨师证考试能否在规定时间内通过，主要取决于个人的厨艺基础、学习能力和实际操作经验，只要付出足够的努力和时间，相信每个考生都有可能顺利通过考试，取得五级厨师证。