在成都办理厨师证的时间因个人学习进度和考试成绩而异，通常需要6个月到1年的时间，以下是办理厨师证的详细流程和时间安排：

1、报名参加培训课程：你需要在成都市内的一家职业培训机构报名参加厨师培训课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分，为期6个月到1年不等，在这段时间里，你将学习烹饪基础知识、各种菜系的特点和技巧、食品安全法规等内容。

2、完成培训课程：在完成培训课程后，你需要参加由成都市人力资源和社会保障局组织的厨师职业技能鉴定考试，这个考试分为理论考试和实践操作考试两部分，主要测试你的烹饪技能、食品安全知识和法律法规意识。

3、通过考试：如果你在理论考试和实践操作考试中都取得了合格成绩，那么你就可以申请领取厨师证了，成都市人力资源和社会保障局会在收到你的申请后，对你的资格进行审核，如果审核通过，他们会为你颁发厨师证。

4、领取证书：拿到厨师证后，你可以在你所在餐饮企业或者自己开设的餐厅正式上岗，你还可以通过参加各种烹饪比赛和交流活动，提高自己的烹饪水平和知名度。

需要注意的是，成都市对于厨师证的管理和监管非常严格，每年都会对持有厨师证的人员进行定期抽查，在办理厨师证的过程中，你需要认真学习理论知识，熟练掌握各种烹饪技巧，确保自己能够胜任厨师这一职业，你还要注意遵守食品安全法规，确保为顾客提供健康、美味的食物。

在成都办理厨师证需要一定的时间和精力投入，但只要你认真对待每一个环节，努力提高自己的烹饪技能和素质，相信你一定能够成功获得厨师证，实现自己的烹饪梦想。