公共营养师资格证是指由国家职业资格认证机构颁发的，具有社会效力的证书，证明其具有营养健康知识和技能，可以进行营养和健康工作的专业人员，具有法定资格从事营养和健康相关工作的专业人员。公共营养师资格证是一种多种综合性能力证书，既要求具有一定的营养学知识及相关的社会知识，也要求掌握营养、健康、社会等相关的专业技能，还要求能够运用这些知识和技能给社会带来正面影响，从而推动社会健康发展。公共营养师资格证要求考生具备一定的营养学理论，熟悉营养学相关的社会学，社会工作学，社会心理学，社会学，哲学，法学，经济学，社会政策，统计学，农业科学，生物学，化学，营养学，环境科学，营养政策，食品科学，食品安全等等相关知识，要求具有较强的实践能力，掌握有关营养和健康的专业技能，具备分析和研究能力，具备健康咨询、健康教育、健康管理等技能。公共营养师资格证是国家职业资格认证机构颁发的一种多级认证，考试内容主要包括：营养学基础理论、营养学实践、健康促进管理、健康教育、食品安全等，考试形式有闭卷考试、笔试、实操考试等。考试通过后，取得有效的公共营养师资格证书，就可以申请到国家有关部门发放的营养咨询职业资格证书。公共营养师资格证的持有人具有一定的社会责任，需要遵守国家的法律法规，尊重社会公德，把营养和健康的理念传播给更多的人，为提高民众的健康水平做出贡献，促进社会健康发展。