陕西省营养师协会是陕西省人民政府与陕西省营养与食品卫生行政部门共同组建的专业性行业组织，是陕西省营养师行业的代表性组织，也是省内唯一的营养行业联合会。陕西省营养师协会的宗旨是：以立德树人、自强不息为宗旨，以推动营养学的发展、改善群众膳食营养为己任，践行科学营养原则，促进营养行业的健康发展；以科学营养教育、营养咨询、营养检测等为主要活动，增强营养师的素质，普及营养知识，提高群众的膳食营养水平；以把握行业发展动态，积极推动行业规范化发展，促进行业交流合作，推动行业发展为己任。陕西省营养师协会兼有联合会的职能和行业协会的作用，主要负责营养师的职业资格认定、营养师的业务指导和培训、营养规范的宣传、营养行业的交流与推广、营养科普活动等工作。陕西省营养师协会拥有完善的组织体系，主要由会长、副会长、秘书长、常务理事等组成，法律顾问、行政人员等为辅。同时，协会还有一个营养学院，负责营养师的专业技术培训、营养师的职业资格考试、营养师的职业能力评价等工作。经过多年的发展，陕西省营养师协会的宗旨、职责和活动范围不断完善，组织规模不断壮大，成员范围也逐渐扩大，为促进营养行业发展，提高营养师的专业水平和社会地位，推动营养学的发展，改善群众膳食营养，发挥了重要作用。