厨工证和厨师证是两种不同的证书，它们在职业资格、培训内容和适用范围上有所区别，下面将从以下几个方面详细阐述这两者的区别：

1、职业资格：厨工证是一种初级的烹饪技能证书，主要针对的是餐饮行业的初级从业人员，如厨房助理、学徒等，而厨师证则是更高级别的烹饪技能证书，通常要求申请人具有一定的工作经验和烹饪技能，适用于餐饮行业的中高级从业人员，如主厨、厨师长等。

2、培训内容：厨工证的培训内容主要包括基本的烹饪技能、食品安全知识、卫生管理等方面，旨在培养学员具备一定的烹饪基本技能和餐饮服务意识，而厨师证的培训内容则更加丰富和深入，除了涵盖厨工证的所有内容外，还包括各种菜系的烹饪技巧、创新菜品的制作方法、餐饮管理等方面的知识，以提高学员的烹饪水平和管理能力。

3、考试形式：厨工证的考试通常分为理论和实操两部分，理论部分主要测试学员对烹饪基本知识和技能的掌握程度，实操部分则主要测试学员在实际工作中的操作技能，而厨师证的考试则更加严格，除了包括厨工证的所有考试内容外，还会增加面试环节，以评估学员的实际操作能力、沟通能力和团队协作能力等。

4、适用范围：厨工证主要适用于餐饮行业的初级从业人员，持证人员可以在餐厅、酒店等场所从事基础的烹饪工作，而厨师证则适用于餐饮行业的中高级从业人员，持证人员不仅可以从事烹饪工作，还可以担任厨师长、餐饮经理等管理职位，或者开设自己的餐厅、酒店等。

5、有效期：厨工证和厨师证的有效期通常为3年，持证人员需要在有效期内参加继续教育或者重新考试，以保持证书的有效性。

厨工证和厨师证虽然都是烹饪技能证书，但它们在职业资格、培训内容和适用范围上有很大的区别，厨工证主要针对初级从业人员，培训内容较为基础；而厨师证则适用于中高级从业人员，培训内容更加丰富和深入，在选择考取哪种证书时，需要根据自己的职业发展需求和实际水平来决定。