一级厨师证是中国烹饪协会颁发的最高级别的厨师资格证书，对于想要在餐饮行业发展的人来说，拥有一级厨师证无疑是最好的证明，一级厨师证什么级别最好拿呢？

我们需要了解一级厨师证的考试内容和要求，一级厨师证考试分为理论知识考试和实际操作考试两部分，理论知识考试主要测试考生对烹饪基本理论、烹饪工艺、食品安全知识、营养卫生知识等方面的掌握程度；实际操作考试则主要测试考生的烹饪技能和操作水平，考试合格后，考生将获得中国烹饪协会颁发的一级厨师证书。

从考试难度来看，一级厨师证的难度相对较高，这是因为一级厨师证要求考生具备较高的烹饪理论知识和实际操作能力，而这两者都需要长时间的学习和实践才能达到，想要顺利通过一级厨师证考试，考生需要付出较大的努力。

一级厨师证什么级别最好拿呢？这主要取决于考生的个人能力和努力程度，对于有一定烹饪基础和实践经验的考生来说，通过一级厨师证考试的难度相对较低，这是因为这些考生在学习过程中已经掌握了一定的烹饪理论知识和实际操作技能，只需要在考试前进行有针对性的复习和准备，就可以提高通过考试的概率。

参加专业的培训课程也是提高通过一级厨师证考试概率的有效途径，许多培训机构都提供针对一级厨师证考试的培训课程，课程内容涵盖烹饪理论知识、实际操作技巧等方面，帮助考生全面提高自己的烹饪水平，通过参加这些培训课程，考生可以在专业老师的指导下进行系统的学习和实践，从而更好地应对一级厨师证考试。