中级考高级厨师证难吗？这个问题的答案因人而异，因为每个人的学习能力、基础知识和实践经验都不尽相同，从整体上来看，中级考高级厨师证的难度相对较大，需要投入较多的时间和精力进行学习和准备。

高级厨师证的考试内容涵盖了烹饪技术的各个方面，包括中餐、西餐、糕点、面点等，要求考生具备较高的烹饪技能和丰富的实践经验，这对于中级厨师来说，需要在短时间内迅速提升自己的技能水平，难度可想而知。

高级厨师证的考试形式通常包括理论考试和实践操作两部分，理论考试主要测试考生对烹饪知识的掌握程度，涉及食材知识、烹饪原理、营养搭配等方面的内容，这部分考试需要考生具备较强的记忆能力和理解能力，对于中级厨师来说，可能需要花费较长时间进行复习和巩固，实践操作考试则要求考生在现场完成一道或多道菜肴的制作，展示自己的烹饪技能和创新能力，这部分考试对于中级厨师来说，需要在实践中不断积累经验，提高自己的操作水平和应变能力。

高级厨师证的考试还要求考生具备一定的管理和组织能力，这意味着考生在准备考试的过程中，还需要关注行业动态，了解厨房管理、成本控制等方面的知识，这对于中级厨师来说，无疑增加了考试的难度。

中级考高级厨师证的难度相对较大，需要考生付出较多的努力，为了顺利通过考试，建议考生提前做好计划，合理安排学习时间，注重理论与实践相结合，积极参加各类培训和实践活动，提高自己的综合素质，保持自信和毅力，相信自己一定能够攻克难关，成功获得高级厨师证。