公共营养师是一种从事营养学和食物科学专业的专业人士，主要负责分析，评估和改善公众的营养和食物行为。他们还提供帮助，以确保公众摄入均衡的营养并维持健康的饮食习惯。公共营养师的职责和职能包括：1.开展研究，研究人群的营养状况和食物选择，并开发有效的营养干预方案。2.根据需要，为非营养专业人士提供关于营养和食物的建议和指导。3.与政府，学术机构，食品行业和其他利益相关者合作，以改善社会的营养状况。4.发布有关营养和食物的信息，以建立健康的饮食习惯。5.协助营养专业人士发展营养学课程，以提升公众的营养知识。6.与社区，学校和政府机构合作，研发并实施营养项目，改善社会的营养状况。7.参与教育活动，以提高公众的营养意识，促进健康的饮食习惯。8.通过专栏，文章，报告和社交媒体等渠道，向公众提供有关营养和食物的信息。9.与健康专业人士合作，为患者制定营养治疗计划，以改善他们的营养状况。10.研究食品法规，以确保食品的安全性和有效性。11.指导营养师，以确保他们提供准确，有效和有效的营养信息。12.与医疗保健机构，餐饮服务提供者和食品生产商合作，改善食物质量和营养质量。公共营养师主要的工作环境是医院，公共卫生机构，社区中心，食品行业，教育机构和私人诊所。他们通常在营养学，食品学，营养学，生物化学或公共卫生学方面获得学士学位，或获得注册营养师资格。他们还必须完成营养学和食物科学的专业培训，获得注册营养师资格。公共营养师有助于改善社会的营养状况和食物行为，这是一个关键因素，可以改善健康，预防疾病和缓解病痛。他们还有助于促进健康的饮食习惯和改善食品供应，以改善公众的营养状况。