1、《营养学》：本书由中国营养学会出版，全面介绍营养学的理论和实践，包括最新的研究成果，有助于营养师更好地理解营养学的基本原理，提高营养诊断和营养治疗能力。2、《营养与健康》：本书是一本综合性的营养学参考书，主要介绍营养学与健康的关系，并结合现代营养学的新知识，深入探讨人体营养对健康的影响，为营养师提供实际的营养指导和饮食建议。3、《实用营养学》：本书是一本系统的营养学参考书，主要关注营养的实际应用，以及营养学的新知识和发展趋势，包括营养学的基本原理、营养评估、营养治疗等，是营养师掌握营养学专业知识的重要参考书。4、《营养学导论》：本书是一本全面的营养学参考书，主要介绍营养学的基本概念、营养学的临床应用和实验室技术，以及营养评估和治疗的方法，是营养师熟悉营养学的基本知识和临床实践的重要书籍之一。5、《营养与人类健康》：本书是一本重点讨论营养对人类健康的影响的专著，从传统营养学的角度出发，重点介绍营养学的新知识，营养与健康的关系，以及营养干预和促进健康的方法，为营养师提供宝贵的指导和参考。6、《营养治疗》：本书介绍了营养治疗的基本原理、治疗方案和技术方法，以及营养治疗的研究进展、药物和营养治疗的联合应用等，是营养师掌握营养治疗和营养管理技术的重要参考书。7、《营养改善》：本书介绍了营养改善的基本原理、营养管理的技术方法，以及营养疾病的预防和控制，为营养师提供了实用的营养指导和营养管理技术，有助于营养师更好地提高营养治疗水平。8、《营养与儿童健康》：本书全面介绍了儿童营养需求、儿童营养状况评价、儿童营养疾病的预防和治疗，以及营养改善的技术方法，为营养师提供了营养指导和营养治疗的实用参考，有助于营养师更好地服务儿童健康。以上就是营养师要看哪些书的介绍，营养师要认真阅读以上书籍，不断提高自己的营养学知识，以便更好地为患者提供营养指导和营养治疗，为患者提供更好的医疗服务。