厨师证是一种证明个人烹饪技能和知识的证书，它可以帮助厨师在国内外找到更好的工作机会，不同国家和地区对厨师证的要求不同，了解哪些级别的厨师证可以出国使用是非常重要的。

我们需要了解的是，厨师证的级别通常分为初级、中级和高级，初级厨师证通常需要完成一定的课程学习和实践操作，中级厨师证则需要在此基础上增加更多的专业知识和技能，而高级厨师证则要求厨师具备丰富的工作经验和高级的烹饪技能。

初级厨师证是最基本的证书，它可以证明持有人具备基本的烹饪技能和知识，这种证书在国外的认可度相对较低，如果想要出国工作，通常需要获得更高级别的厨师证。

中级厨师证在中国的认可度较高，它可以帮助持有人在国内找到更好的工作机会，在国外，中级厨师证可能只能满足一些基础的工作需求，如果想要在高级餐厅或者五星级酒店工作，通常需要获得高级厨师证。

高级厨师证是中国最高级别的厨师证，它要求持有人具备丰富的工作经验和高级的烹饪技能，这种证书在国外的认可度非常高，可以帮助持有人在国外找到更好的工作机会。

需要注意的是，不同国家和地区对厨师证的要求可能会有所不同，美国的厨师证分为五个级别，从初级到专业级，每个级别都有严格的考试和培训要求，而在欧洲，大多数国家并没有统一的厨师证制度，而是通过各种专业认证来证明个人的烹饪技能和知识。

如果打算出国工作，除了获得相应的厨师证外，还需要了解目标国家或地区的具体要求，以便做好充分的准备，不断提升自己的烹饪技能和知识，也是提高自己在国际厨师市场中竞争力的关键。