新东方厨师证书是国家职业资格证书，分为五个级别：初级、中级、高级、技师和高级技师，高级技师是最高级别，也是最难获得的，新东方厨师证书的级别可以通过以下几个方面来判断：
1、证书编号：新东方厨师证书的编号是由国家职业技能鉴定中心颁发的，每个证书都有一个唯一的编号，不同级别的证书编号长度不同，初级为6位数，中级为7位数，高级为8位数，技师和高级技师为9位数，通过查看证书编号可以初步判断证书的级别。
2、证书封面：新东方厨师证书的封面上会标明证书的级别，初级证书封面上会写有“初级”字样；中级证书封面上会写有“中级”字样；高级证书封面上会写有“高级”字样；技师证书封面上会写有“技师”字样；高级技师证书封面上会写有“高级技师”字样，通过查看证书封面也可以初步判断证书的级别。
3、证书内页：新东方厨师证书的内页上会标明持证人的姓名、性别、身份证号、出生日期、职业资格证书号码等信息，通过查看这些信息可以进一步确认证书的级别，内页上还会标明持证人所学专业的名称和级别，以及发证单位和发证日期等信息，这些信息也可以帮助我们判断证书的级别。
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4、发证单位：新东方厨师证书是由国家职业技能鉴定中心颁发的，因此发证单位就是国家职业技能鉴定中心，在购买证书时，我们可以通过查询国家职业技能鉴定中心的官方网站或拨打咨询电话来确认证书的真伪和级别。
5、专业培训机构：如果你是通过参加专业培训机构的学习并获得新东方厨师证书的话，那么你可以直接向培训机构咨询证书的级别，培训机构会根据学员的学习情况和考核成绩来决定授予哪个级别的证书。
要判断新东方厨师证书的级别，我们需要综合考虑以上几个方面的信息，如果你对某个证书的级别仍有疑问，建议你直接联系发证单位或专业培训机构进行核实。