公共营养师考试方式有两种，分别是认证考试和注册考试。认证考试是一种专业性强的考试，由美国营养协会（AND）认证的专业营养师（RD）参加，考试分为三部分：理论考试、临床考试和外文考试。理论考试是指考生要掌握营养学和饮食学的基本理论，其中包括消化系统、营养代谢、维生素矿物质、膳食营养等；临床考试是指考生要根据诊断、治疗和管理病患的营养诊断、治疗和管理，要掌握临床营养学的理论和实践；外文考试是考生要掌握营养科学英文术语。注册考试是一种技术性较弱的考试，不需要考生拥有临床营养学的知识，考生只需要掌握基本的营养知识，可以参加注册考试。考试内容包括营养学、饮食学、营养评价、营养实践、营养营养学、营养学和膳食学的基本理论，以及营养诊断、治疗和管理的基本原理。公共营养师考试的普遍要求是，考生必须具备良好的营养知识和临床能力，以及对营养学的实践知识有一定的了解，才能通过考试。考试的形式包括纸质考试、网络考试和实践考试，根据不同的考试形式，考试内容也有所不同。考试成绩合格者，可以获得认证或注册营养师资格证书。