一、考试内容考试内容主要涵盖营养学及营养学相关的知识，包括：1. 营养科学：包括营养学的历史、基本概念、组成要素、营养学的概念、营养的作用及其影响因素等；2. 营养管理：包括营养管理的原则及方法、营养状况评估、营养膳食规划、营养改善等；3. 营养膳食指导：包括膳食结构、发展膳食规划、营养干预、营养改善及营养指导等；4. 食品卫生和安全：包括食品卫生法规及食品安全管理、食品添加剂及食品卫生管理等；5. 营养治疗：包括营养治疗的原理及方法、营养支持疗法、营养治疗药物和膳食治疗等。二、考试要求1. 考生需要具备营养方面的基本知识，包括营养学的基本理论以及营养管理、营养膳食指导、食品卫生和安全、营养治疗等；2. 考生需要具备营养评估及膳食规划能力，能够根据不同人群的营养需求，给出具体的膳食建议；3. 考生需要具备一定的营养指导能力，能够根据不同人群的营养状况，提供营养指导，改善营养状况；4. 考生需要具备食品安全知识，能够根据食品安全法规，进行食品安全检查，提供食品安全指导；5. 考生需要具备营养治疗知识，能够根据患者的营养状况，进行营养改善及营养治疗，以改善患者的营养状况。三、考试费用取得高级营养师证书的考试费用一般为2500-3000元，具体费用可以参考当地主管部门的要求。