营养师是一个具有科学依据，以及具有良好的职业道德和职业风格的现代职业，从事营养领域的学术研究和实践服务，为人们的健康提供有效的营养指导。营养师的职业资格是指具有营养学知识和临床经验的专业人士，通常需要取得营养师证。取得营养师证的条件是具有营养学的理论知识和实践技能。取得营养师证的主要程序有：一、参加营养学学位课程：营养师证的申请者必须有营养学学位，通常在大学或大学附属学院获得，有些学院还提供网络教育。二、参加核心课程：营养师证的申请者需要参加核心课程，学习营养学的知识，包括营养学理论、营养学实践、临床营养学、营养学研究等。三、参加实践训练：营养师证的申请者需要参加实际的营养学实践训练，熟悉营养学的实践，掌握营养指导的技能。四、参加营养师证考试：营养师证的申请者需要参加营养师证考试，考核通过后可以获得营养师证。营养师证是实现营养师职业资格的重要标志，只有具备营养学学位和营养师证，才能够取得营养师的资格证书，做营养师的工作。取得营养师证的申请者，必须通过学历考试、核心课程考试和营养师证考试，经过系统的学习和实践训练，才能够获得营养师证。