公共营养师报名截止时间一般是每年的五月底，但具体的截止时间可能会因地区而异。公共营养师报名截止时间是每年五月底，一般会在五月初前后发布通知。国家营养协会每年会根据当前国情及实际情况，确定报名截止时间。申请公共营养师报考资格时，应注意各地报名截止时间。一般而言，报名截止日期为每年的五月底，但是每个省份也可能会有不同的截止时间，所以在申请之前应当关注当地的报名截止时间。除了报名截止日期外，还应该注意公共营养师考试的时间。一般而言，公共营养师考试会在每年六月份举行。考试时间一般会在五月初发布，所以考生应当及时关注考试时间，以便更好地准备考试。总之，公共营养师报名截止时间一般是每年的五月底，考试时间一般会在五月初发布。但是由于每个省份的情况不同，因此在报名之前应当关注当地的报名截止时间及考试时间，以便及早准备考试。