健康营养师是一种专业的医疗保健和健康管理人员，他们负责为特定的人群，包括患者、家庭和学校，提供健康和营养咨询。健康营养师可以在各种设施工作，包括医院、养老院、学校、减肥中心和公共卫生机构。他们负责制定、监测和调整健康营养计划，以帮助患者改善他们的健康和饮食习惯。健康营养师的主要工作是为他们的客户制定和实施个人化的营养计划，以改善他们的健康和整体状况。他们会与患者进行咨询，了解他们的饮食习惯，督导他们选择最佳的营养食品，并定期评估他们的营养状况。他们还可以为患者制定体重控制计划，并向他们提供有关营养和健康的全面咨询服务。健康营养师还可以提供营养教育服务，以改善公众的营养知识和推广健康的饮食习惯。他们可以与学校教师和社区服务团体合作，为学生和家庭提供营养和健康的知识，并组织社区营养咨询服务。他们还会开展研究，以确定最有效的营养治疗方案，并发表专业文章，以分享他们的研究结果和建议。健康营养师还负责监督和评估营养专业人员的工作，确保他们提供最佳的营养咨询服务。他们还负责编写和审查营养专业服务的政策和程序，以确保按照最新的营养和健康技术开展工作。健康营养师的职责非常广泛，他们必须不断更新自己的专业知识，以及有关营养和健康的最新趋势。大多数健康营养师拥有营养学学士学位，并持有健康营养师协会（AND）认证。他们需要良好的沟通和人际关系技能，以及在健康和营养领域的专业知识，才能成功地完成工作。