营养师证颁发机构由中国营养学会负责管理。中国营养学会是一个专业性组织，成立于1982年，是中国营养学领域的最高权威机构。会员包括营养学家、营养师、营养卫生专家、营养教育家、营养学研究者、营养学机构管理者和营养学科学家，以及营养学的相关专业科研机构、医院、教育机构和营养学研究机构的负责人。中国营养学会的宗旨是：增强国家营养学科的专业性和综合实力，促进营养学科的发展，推动营养学科建设，提高营养学科在国民经济和社会发展中的地位和作用，推动营养健康事业的发展。中国营养学会颁发的营养师证书，是国家认可的职业证书。其目的是确保营养师拥有和持有营养师资格，从而具备从事营养健康业务的职业资格，为公众提供合格的营养咨询服务，推动营养健康服务水平的进一步提高。营养师证颁发机构由中国营养学会发起，并由中国营养学会指定的营养师证书颁发中心负责实施。营养师证书颁发中心除了负责组织、审核营养师证书申请者，并负责组织营养师的考试和颁发营养师证书，还负责协调各地的营养师考试、认证、考核等工作，维护营养师证书的正当性，保护营养师的合法权益。营养师证书申请者须符合国家有关营养师注册资格标准，参加中国营养学会组织的营养师资格考试，考试合格者方可获得营养师证书。考试合格的营养师，在获得营养师证书后，须经中国营养学会定期考核，维护营养师证书的正当性，保护营养师的合法权益。营养师证书的有效期为五年，五年期满后，营养师须重新参加营养师证书考试，方可继续持有营养师证书。营养师证书的变更、补发、换发，须由中国营养学会指定的营养师证书颁发中心负责办理，未经批准，任何机构不得颁发营养师证书。中国营养学会负责管理营养师证颁发机构，是为了建立严格的营养师证书颁发机制，维持营养师证书的正当性，保护营养师的合法权益，提高营养健康服务水平，为公众提供优质的营养咨询服务。