在贵阳，想要办理厨师证的话，可以选择以下几个地方：
1、贵阳市人力资源和社会保障局：这是贵阳市的官方机构，负责管理和监督各类职业资格证书的颁发，你可以咨询关于厨师证的相关政策和办理流程，以及提交申请所需的材料。
2、贵阳市职业技能鉴定中心：这个中心是专门为贵阳市民提供职业技能鉴定服务的机构，你可以参加厨师证的考试，通过考试后，可以获得相应的职业资格证书。
3、贵阳市职业培训学校：贵阳市有很多职业培训学校，这些学校通常会提供厨师证的培训课程，你可以选择一所信誉较好的学校，报名参加培训课程，学习相关的烹饪技能和理论知识，然后参加考试，获得厨师证。
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4、餐饮企业或酒店：一些大型的餐饮企业或酒店也会提供厨师证的培训和考试机会，你可以联系这些企业或酒店，了解他们是否提供这样的服务，并咨询具体的办理流程和要求。
无论你选择哪个地方办理厨师证，都需要满足一定的条件和要求，你需要具备一定的烹饪技能和经验，并通过相关的考试，证明你已经掌握了厨师的基本知识和技能，你还需要提供一些个人身份证明材料和学历证明等。
办理厨师证的好处是显而易见的，拥有厨师证可以证明你具备一定的专业技能，提升你的就业竞争力，厨师证也是一些餐饮企业或酒店招聘厨师时的重要参考条件之一，持有厨师证还可以享受一些相关的政策和福利，例如职业培训补贴、职业保险等。